フェアコミフェス　今年は第９回、１０月２１日（土）開催です！

こんにちは、フェアコミフェス実行委員のイマイナホコです。

今日（9月12日）は、昨日より涼しくなり、ちょっとホッとしています。
もう暑さがぶり返してほしくないと切に願っています（笑）

さて、今日の出店店舗さん紹介も、昨日同様、フェアコミフェス初出店のお店です。

清水区にある認定ＮＰＯ法人精神障害者生活支援よもぎ会の「ゆくり亭」さんです。

ゆくり亭さんは、パン屋、芋ようかんなども作っていらっしゃいますが、
今回は、秋にピッタリな、肉まんとシュウマイをご用意くださいます。

フェアコミフェスのメンバーで、「シュウマイ」を味見させていただいたのですが、
玉ねぎの甘さと生姜のピリッとした刺激が絶妙にマッチしていて、
しっかりと食べごたえがあって、ガツンと美味しかったです。



丁寧に仕込みをして蒸しあげた逸品です。
ぜひ、熱々を召し上がってみてください！


～～～ゆくり亭さんからのメッセージ～～～
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ゆくり亭のしゅうまいは、玉ねぎを皆で切るところから始め、毎日蒸かし上げています。
中の具から全て手作りしており、添加物を一切使わず、ほっこりした手作りの味です。


フェアコミフェスは10月19日（土）、オグシ神社で開催します！