フェアコミフェス　今年は第９回、１０月２１日（土）開催です！

こんにちは、フェアコミフェス実行委員会のイマイナホコです。

今年は出店店舗さんが全部で１８！店舗紹介も大詰めとなってきました。
今日ご紹介するのは、R荘さん！です。

手焙煎したフェアトレードのコーヒーをご提供くださいます。
焙煎って、簡単そうで、実はなかなか奥深いんです。
R荘さんは、フェアトレードの生豆を少しずつ手動式の焙煎機で
煎っています。焙煎中は、ずーーっと焙煎機を手回しし続けなくては
いけないので、大変です。火の近くで、20分近く回し続けるんです。



そんなR荘さんのコーヒーは濃そうに見えて、スッキリとしています。
鮮度がいいので、香りもとてもいいですね！！

お買い物やワークショップの合間にぜひ1杯！癒されること間違いなしです。




また、R荘さん、実はフェアコミフェスの実行委員でもあり、今回もチラシを
作ってくれました。SDGsのロゴを入れ、SDGsカラーで鮮やかにまとめてくれました！